Champagner Roger Coulon HERI-HODIE

Champagner Roger Coulon Heri-Hodie

Sein Name leitet sich vom lateinischen Begriff „Heri-Hodie“ ab, was so viel wie „Gestern-Heute“ bedeutet.

Der Champagne Heri-Hodie erzählt die Geschichte der Familie Coulon, er bringt das Wissen und die Leidenschaft von Gestern bis ins Heute. Seit neun Generationen wird die Liebe für Wein weitergegeben. Dieser Champagner identifiziert sich mit dem Saft, der den COULON-Stammbaum nährt und  dient als Bindeglied zwischen den Generationen.

Diese Cuvée wird aus Trauben von Weinbergen in der Montagne de Reims hergestellt und wird seit 1995 nach dem Solera Verfahren verarbeitet Die Weinberge sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und werden in natürlicher biologischer Landwirtschaft und Agroforstwirtschaft bewirtschaftet. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge liegen zwischen 120 und 150 Metern über dem Meeresspiegel und ruhen auf sandigen Böden. Der Ausbau erfolgt 10 Monate lang in halben Fässern (10 %). Die Herstellung dieser Cuvée umfasst 90 % Reserveweine aus der Réserve perpétuelle de pinot meunier, die seit 1995 in Edelstahltanks ausgebaut wird.

Zweifellos ein hervorragender Champagner, der einige Jahre benötigen wird, um sich vollständig zu öffnen und sein ganzes Potenzial zu zeigen. Natürliche Klärung, die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Schönung oder Filtration.

Lage: Premiere Cru

Reifung: 3 Jahre

Rebsorte: 90% Meunier, 10% Pinot Noir

Dosage: 3g

48,00 

Verfügbarkeit: Vorrätig

Champagner Roger Coulon Heri-Hodie

Sein Name leitet sich vom lateinischen Begriff „Heri-Hodie“ ab, was so viel wie „Gestern-Heute“ bedeutet.

Der Champagne Heri-Hodie erzählt die Geschichte der Familie Coulon, er bringt das Wissen und die Leidenschaft von Gestern bis ins Heute. Seit neun Generationen wird die Liebe für Wein weitergegeben. Dieser Champagner identifiziert sich mit dem Saft, der den COULON-Stammbaum nährt und  dient als Bindeglied zwischen den Generationen.

Diese Cuvée wird aus Trauben von Weinbergen in der Montagne de Reims hergestellt und wird seit 1995 nach dem Solera Verfahren verarbeitet Die Weinberge sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und werden in natürlicher biologischer Landwirtschaft und Agroforstwirtschaft bewirtschaftet. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge liegen zwischen 120 und 150 Metern über dem Meeresspiegel und ruhen auf sandigen Böden. Der Ausbau erfolgt 10 Monate lang in halben Fässern (10 %). Die Herstellung dieser Cuvée umfasst 90 % Reserveweine aus der Réserve perpétuelle de pinot meunier, die seit 1995 in Edelstahltanks ausgebaut wird.

Zweifellos ein hervorragender Champagner, der einige Jahre benötigen wird, um sich vollständig zu öffnen und sein ganzes Potenzial zu zeigen. Natürliche Klärung, die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Schönung oder Filtration.

Lage: Premiere Cru

Reifung: 3 Jahre

Rebsorte: 90% Meunier, 10% Pinot Noir

Dosage: 3g

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Sein Name leitet sich vom lateinischen Begriff „Heri-Hodie“ ab, was so viel wie „Gestern-Heute“ bedeutet.

Der Champagne Heri-Hodie erzählt die Geschichte der Familie Coulon, er bringt das Wissen und die Leidenschaft von Gestern bis ins Heute. Seit neun Generationen wird die Liebe für Wein weitergegeben. Dieser Champagner identifiziert sich mit dem Saft, der den COULON-Stammbaum nährt und  dient als Bindeglied zwischen den Generationen.

Diese Cuvée wird aus Trauben von Weinbergen in der Montagne de Reims hergestellt und wird seit 1995 nach dem Solera Verfahren verarbeitet Die Weinberge sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und werden in natürlicher biologischer Landwirtschaft und Agroforstwirtschaft bewirtschaftet. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge liegen zwischen 120 und 150 Metern über dem Meeresspiegel und ruhen auf sandigen Böden. Der Ausbau erfolgt 10 Monate lang in halben Fässern (10 %). Die Herstellung dieser Cuvée umfasst 90 % Reserveweine aus der Réserve perpétuelle de pinot meunier, die seit 1995 in Edelstahltanks ausgebaut wird.

Zweifellos ein hervorragender Champagner, der einige Jahre benötigen wird, um sich vollständig zu öffnen und sein ganzes Potenzial zu zeigen. Natürliche Klärung, die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Schönung oder Filtration.

Lage: Premiere Cru

Reifung: 3 Jahre

Rebsorte: 90% Meunier, 10% Pinot Noir

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