Prickelnde Momente in unserer Champagner Boutique

Entdecken Sie unsere exklusiven Champagner im Online-Shop "ChampagneDNA"

Willkommen in Ihrer Champagner Boutique  “ChampagneDNA”!

Champagner ist der Inbegriff von Feierlichkeit und Eleganz, wir sind stolz darauf ein grosses Spektrum an unterschiedlichen Champagnern präsentieren zu dürfen, die höchste Qualität bieten. Sie reflektieren die Champagne mit verschiedenen Champagnerstilistik und Geschmacksprofilen. Die ChampagneDNA stellt ihre Winzer vor: 

Legras et Haas  

Nicolas Maillart

Dumont (Domaine de Mondeville)

Roger Coulon

Diebolt Vallois

Henri Giraud

Petit et Bajan

Stéphane Regnault

Scharl Sekt aus St. Anna am Aigen

0 Dosage – Extra Brut- Brut Champagner

Brut Champagner sind sehr süffig zu trinken, sie zeichnen sich durch ihre Dosage ab 4g/l aus,  Es gibt sie als Blancs de Blanc de Blancs wie auch als Assemblage oder Rosé Champagner:  Finden Sie ihren Brut Champagner hier: BRUT CHAMPAGNER

Extra Brut Champagner sind für die Champagner Liebhaber, mit maximal 3g/l Dosage. Auch hier gibt es die Vielfalt mit der Unterschiedlichen Trauben. Hier gelangen sie zu den Extra Brut Champagnern: EXTRA BRUT CHAMPAGNER

0 Dosage/ Zero Dosage ist für die Champagner Profis, die auch gerne mal was anderes probieren wollen: Zero Dosage


Blanc de Blancs Champagner

Besonders begehrt sind Blanc de Blancs Champagner, denn durch ihren klassischen Stil sind sie besonders beliebt. Das einzige Gesetz ist, es dürfen nur Chardonnay Trauben verarbeitet werden. Trotzdem ist eine grosse Vielfalt vorhanden, den es gibt sie als Brut oder Extra Brut mit unterschiedlichen Reifezeiten. Auch die Lage der Reben trägt viel zum Geschmack bei : Grand Cru oder Premiere Cru Lage. Hier geht es direkt zu den Blanc de Blanc Champagnern

Blanc de Noirs Champagner 

Blanc de Noirs Champagner werden von Jahr zu Jahr beliebter. Das Geheimnis einen  “weisser Champagner” aus roten Trauben zu machen, ja das funktioniert es steht die Handwerkskunst der Winzer im Vordergrund. Der Saft der roten Trauben darf nicht zu lange im Kontakt mit der Schale der roten Trauben sein, es gibt sie in unterschiedlichen Dosagen: Blancs de Noirs Champagner
 

Millésime Champagner

Millésime Champagner, auch Vintage Champagner genannt, stammt aus einem einzigen Jahrgang, der als besonders hochwertig und außergewöhnlich angesehen wird. Im Gegensatz zu Nicht-Jahrgangs-Champagnern, die aus Trauben verschiedener Jahrgänge gemischt werden, verkörpert Millésime Champagner den Charakter und die Qualität eines speziellen Erntejahres. Diese Jahrgänge werden nur in herausragenden Jahren deklariert, wenn die Trauben eine außergewöhnliche Reife und Aromenvielfalt erreichen.:

Jahrgangschampagner: 

2011 Millésime Champagner

2012 Millésime Champagner

2013 Millésime Champagner

2014 Millésime Champagner

2015 Millésime Champagner

2018 Millésime Champagner

 
Für ihr Fragen schreiben sie uns: office@champagnedna.at

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